健康功傚

豆漿:低蛋白質
豆腐:潤燥
雞蛋:潤燥

食材用料

豆漿豆腐蛋羹的做法

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  1.雞蛋3個，嫩豆腐量。

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  2.豆漿一盃。

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  3.雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散。再將冷卻的豆漿倒進蛋液裡攪勻。

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  4.將白豆腐切小塊放進大碗裡，撒點精鹽醃入味。

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  5.豆腐醃好後，把豆漿蛋液倒在醃好的豆腐碗裡。

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  6.再放適量的植物……

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  7.做好的豆腐蛋液放進蒸鍋裡蒸熟。

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  8.耑出趁熱撒上蔥花，淋上蠔油，純香芝麻油即成。

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  9.豆漿豆腐蛋羹即成。