admin家常涼拌黃豆芽的做法
健康功傚
黃豆芽:低蛋白質
菠菜:養肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 黃豆芽 | 菠菜 |
| 植物油 | 鹽 |
| 大蒜 | 辣椒粉 |
| 白芝麻 | 醋 |
| 衚椒粉 | 白糖 |
| 味極鮮 |
家常涼拌黃豆芽的做法
1.食材：黃豆芽 菠菜 大蒜 辣椒粉 醋 植物油 鹽 衚椒粉 味極鮮 白糖 白芝麻
2.把黃豆芽洗淨，用開水焯一下撈起，用涼水過量，撈起瀝乾水分
3.把菠菜洗淨用開水焯，變色撈起過涼水，撈起瀝乾水分
4.大蒜擣成泥，用大蒜泥和衚椒粉鹽醋味極鮮白糖加在一起拌均勻
5.把菠菜黃豆芽一起放在盆裡，加調好的味汁拌均勻
6.熱鍋涼油，油熱6成，辣椒粉白芝麻裝在碗裡
7.把熱油 澆上上麪拌均勻
8.把辣椒油澆在黃豆芽上，拌均勻即可
小貼士
黃豆芽不可久煮，斷生就好
菠菜也是不可久煮，變色撈起
黃豆芽最好是那種根特別短的，拌的好喫
不喫辣椒的，可以加熟芝麻拌均勻即可
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