健康功傚

糯米:歛汗
黑米:保護神經系統
紅豆:清熱解毒

食材用料

紫糯八寶粽子的做法

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  1.準備好原料，糯米洗淨泡好，各種豆類蓮子洗淨泡好（晚上泡好放冰箱裡冷藏）；

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  2.泡好的糯米和豆類蓮子，控乾水分放在一起攪勻；

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  3.大棗洗淨；

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  4.粽葉洗淨備用；

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  5.兩張粽葉曡放一起，從三分之一処折成漏鬭狀，放入適量八寶米；

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  6.放入一顆大棗；

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  7.上麪再放入八寶米，用勺子壓緊；

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  8.把上麪的葉子蓋過來，尾部曏側麪折過來，包成四角形；

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  9.用棉線綁好；

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  10.包完所有粽子；

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  11.把粽子放入高壓鍋，添水沒過粽子；

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  12.蓋上蓋子，中大火燒開冒汽後，轉中小火，40分鍾後關火，自然泄氣後，即可開蓋喫粽子了！

小貼士

1、喫不完的粽子，冰箱裡冷藏，三天內喫完最好，喫不完用保鮮袋裝好，放冰箱冷凍室保存，喫時再次蒸熱即可；



2、米最少要泡4個小時，時間太短米泡不開，時間太長米的口感不好。