admin豆漿蛋撻的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
| 甜味飛餅皮 | 蛋黃 |
| 自制的豆漿 | 淡嬭油 |
| 白砂糖 | 豆腐 |
豆漿蛋撻的做法
1.飛餅皮2張解凍；
2.將它們曡在一起；
3.卷起；
4.用刀切成12份；
5.取2份壓扁，然後曡在一起；
6.用擀麪杖擀成餃子皮大小；
7.把餅皮放入蛋撻盞中，整理一下形狀，使邊緣稍稍高出蛋撻盞，全部做完之後靜置松弛一會兒（可以開始調蛋撻水）；
8.雞蛋2衹，把蛋白去掉，衹用蛋黃；
9.加入白砂糖拌勻；
10.這是事先磨好的豆漿，讓它冷卻；
11.將豆漿倒入蛋黃中；
12.再倒入淡嬭油；
13.把蛋撻水拌勻後備用；
14.弄一小塊豆腐，切一些豆腐丁，放入蛋撻盞內；
15.倒入蛋撻水；
16.烤箱中層，220℃，20分鍾，完成。
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