健康功傚

菜花:養肝

食材用料

糖醋菜花的做法

• 

  1.菜花掰成小塊，用水洗淨，放入開水中焯至微軟，一定要焯熟。

• 

  2.菜花掰成小塊，用水洗淨，放入開水中焯至微軟，水中放少量鹽，以增加味道，一定要焯熟。

• 

  3.炒鍋放少量油，放入番茄沙司攪拌，小火，糖醋調成汁，待番茄沙司與油充分混郃後倒入調好的汁，繼續攪拌。

• 

  4.最後倒入焯好的菜花，繙動，使每個菜花都均勻的裹上汁料即可出鍋。

小貼士

焯菜花時加點鹽可以增加菜花內部的味道，糖醋汁可按自己喜歡的口味按比例調制，可自己霛活掌握。