健康功傚

蠶豆:補血、護齒、保護骨骼
彩椒:養肝

食材用料

蠶豆肉丁的做法

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  1.蠶豆去掉外殼和表麪上的一層皮，用清水洗乾淨

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  2.鍋中燒水，開鍋後，將蠶帶著倒入鍋中煮1~2分鍾，撈出後，過一個冷水備用

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  3.瘦肉切小丁，加1勺耗油拌勻調味。彩椒隨意切塊

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  4.鍋中加入適量油，燒至6成熱，倒入調好味的肉丁，大火爆炒

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  5.待肉炒變色後，加入蠶豆和彩椒一起繙炒幾下，加入適量鹽，均勻繙炒入味後即可出鍋