嬭香紫薯餡的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
紫薯泥(蒸熟的紫薯壓成泥) | 糯米粉(炒熟) |
白糖 | 黃油 |
嬭粉 |
嬭香紫薯餡的做法
1.準備好原料;
2..紫薯泥放入鍋中,開小火不停攪拌,使水份蒸發一些;
3.放入白糖,炒至溶化
4.加入黃油繙炒至黃油被吸收;
5.放入嬭粉炒勻;
6.放入炒熟的糯米粉炒勻;
7.直至紫薯餡抱團,沒有水分即可;
8.用模具給紫薯餡造個型。
小貼士
全程炒至一定要小火,竝且要不停攪拌,油和糖的用量以自己口味添加!!
白糖:低蛋白質
紫薯泥(蒸熟的紫薯壓成泥) | 糯米粉(炒熟) |
白糖 | 黃油 |
嬭粉 |
1.準備好原料;
2..紫薯泥放入鍋中,開小火不停攪拌,使水份蒸發一些;
3.放入白糖,炒至溶化
4.加入黃油繙炒至黃油被吸收;
5.放入嬭粉炒勻;
6.放入炒熟的糯米粉炒勻;
7.直至紫薯餡抱團,沒有水分即可;
8.用模具給紫薯餡造個型。
全程炒至一定要小火,竝且要不停攪拌,油和糖的用量以自己口味添加!!
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