健康功傚

螃蟹:清熱解毒

食材用料

清蒸螃蟹的做法

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  1.將螃蟹用刷子清洗乾淨

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  2.把洗乾淨的螃蟹裝入蒸鍋裡，水開後蒸15分鍾

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  3.切少許薑末

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  4.倒少許醋，把薑末浸入醋裡，喫螃蟹的時候蘸著喫，一可以去腥，二可以使蛋白質加快分解，更具鮮味

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  5.15分鍾後將螃蟹取出