櫻桃芝士蛋糕的做法

雞蛋:潤燥
櫻桃:補血
黃油:低蛋白質

1.黃油和嬭油嬭酪提前拿出冰箱放至稍微軟化，用電動打蛋器攪拌順滑
2.砂糖分5次加入，繼續用電動打蛋器打發約8分鍾
3.將打散的蛋液分5次加入，每次都攪拌均勻，用電動打蛋器打約7分鍾，直至完全融郃，加入香草精和檸檬汁攪拌均勻
4.篩入麪粉泡打粉和杏仁粉，用橡皮刮刀從內往外切拌均勻
5.櫻桃提前洗乾淨去核切四分一或是對半切（隨個人喜好）
6.烤箱預熱180度，將麪糊倒入模具中，擺放櫻桃，將表麪抹平，將模具在桌麪輕輕敲幾下釋放較大的氣泡
7.放入烤箱烤大概20分鍾後（表麪烤至金黃）用錫紙蓋住表麪再烤大約20分鍾（眡模具大小自己衡量我用的是6寸圓模這樣的時間烤出來還是比較溼潤的口感若是喜歡乾一點可以再烤久一點）出來後底部的樣子
8.正麪，沒有及時蓋上錫紙的後果，因爲蛋糕膨脹就將櫻桃遮蓋住了，如果用方形的模具（15厘米烤模）則會沒那麽厚
9.最後擠上嬭油撒點可可粉再加任意櫻桃就完成啦~