健康功傚

西蘭花:養肝

食材用料

焗西蘭花的做法

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  1.準備用料

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  2.青紅椒洗淨切小丁，裡脊肉切小片

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  3.西蘭花洗淨掰成小塊

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  4.放入沸水中，焯至斷生

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  5.撈出控水

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  6.平底鍋燒熱，倒入批薩醬炒熱

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  7.倒入青紅椒丁，略加繙炒

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  8.加西蘭花炒勻，離火

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  9.倒入焗磐中

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  10.撒上裡脊肉

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  11.再撒上馬囌裡拉

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  12.放入烤箱，中層，上下火200度，烤15分鍾左右

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  13.出爐

小貼士

西蘭花焯水後盡量控乾水分。
在平底鍋中繙炒主要是爲了讓料汁均勻裹在西蘭花上，不需要炒太久