健康功傚

金針菇:低蛋白質

食材用料

金針拌海蜇的做法

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  1.準備材料

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  2.金針菇焯水。

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  3.焯水後的金針菇瀝乾水分。

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  4.海蜇絲在清水中漂洗幾遍。

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  5.準備蒜泥。

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  6.香菜切碎。

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  7.將金針菇、海蜇絲放碗裡把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、醬油、香油、辣椒油放入拌勻即可。

小貼士

1 海蜇要是太鹹就用水泡一下，我用的是即食的洗了兩遍。
2 我用的是新鮮的金針菇，也有用油浸的。