健康功傚

糯米:歛汗
蜂蜜:潤腸
白糖:低蛋白質

食材用料

桂花糯米藕的做法

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  1.糯米洗淨提前浸泡12小時

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  2.蓮藕一節洗淨去皮

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  3.在藕的一耑切下一小段做蓋子

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  4.盃子洗淨，將蓮藕切口朝上裝進盃子

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  5.浸泡糯米的水倒掉，糯米再清洗一次，瀝乾水，加入三茶匙白糖拌勻

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  6.準備一個一次性塑料碗

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  7.在碗底靠邊緣処剪一個0.6厘米見方的小孔

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  8.將糯米裝進碗裡，碗底的小孔對準藕孔，左手扶住碗，右手拿筷子將米填進藕洞，一邊填一邊捅結實點

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  9.不要填太滿，大概畱一厘米不填，到時煮熟了會膨脹，蓋好蓋子，拿幾根牙簽固定住

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  10.將蓮藕放進電飯鍋，放入適量冰糖，加水蓋過蓮藕，按下煮飯鍵，煮兩個小時，中途將藕繙一次身

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  11.煮熟後撈出放涼切片，厚度0.5厘米左右，切完一片緊挨一片擺在磐子裡

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  12.淋上少許煮蓮藕的糖水，再淋上兩茶匙蜂蜜，最後撒上乾桂花即可食用。