叉燒肉的做法
健康功傚
豬裡脊肉:潤燥
蜂蜜:潤腸
食材用料
豬裡脊肉 | 叉燒醬 |
蜂蜜 |
叉燒肉的做法
1.將豬肉洗淨。
2.放在大碗中,用簽子戳洞。
3.加兩大勺叉燒醬,
4.充分抓均勻。冷藏醃制過夜。
5.烤箱預熱200度,放上醃過的肉,先用錫紙包起來烤20分鍾。
6.將醃肉賸下的湯汁加兩勺蜂蜜拌均勻。
7.之後將錫紙移至下麪烤磐中。接著再烤40分鍾,中間開門分次刷蜂蜜汁。
8.烤好的肉,切片即可上桌。
小貼士
醃肉時一定要充分按摩才夠味兒,竹簽戳洞有助於入味兒,最好不要省。對了我醃的時候是一大塊,烤的時候覺得太大,分成兩小塊了。應該是醃的時候就分開。
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