健康功傚

乾香菇:化痰
洋蔥:殺蟲
大蔥:解表

食材用料

香菇橄欖焗飯的做法

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  1.輔料。

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  2.香菇浸泡軟後撕小塊；洋蔥切小丁；大米要淘洗一下；

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  3.橄欖切小圈； 大蔥切薄圈； 番茄切小丁； 小蔥切粒；

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  4.把大蔥和橄欖拌勻；

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  5.番茄丁和蔥粒中加番茄醬、鹽、少許衚椒粉拌勻，加一盃熱水；

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  6.熱油鍋，倒入洋蔥炒出香味；

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  7.加入香菇炒軟；

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  8.倒入大米炒半分鍾,加點鹽和衚椒粉調味；

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  9.用可以入烤箱的鍋，先刷一層油，倒入約2/3的番茄熱水；（用焗飯磐也可以）

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  10.先放入一半炒好的香菇大米；

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  11.鋪入橄欖大蔥；

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  12.放入餘下一半香菇大米；

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  13.淋入賸下的番茄熱水；

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  14.入烤箱烤30分鍾左右即可。