健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

肉末蒸雞蛋的做法

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  1.原材料

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  2.蔥、薑、蒜切成末

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  3.柿子椒切成小顆粒

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  4.五花肉剁成肉末

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  5.將雞蛋打入肉末裡，加入柿子椒顆粒

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  6.加入蔥薑蒜末、生抽、香油、鹽、嫩肉粉，朝一個方曏轉圈攪拌均勻

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  7.裝入帶有蓋子的容器裡，沒有蓋子的包上保鮮膜，膜上用牙簽插幾個小孔

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  8.放入蒸鍋裡蒸40分鍾左右

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  9.出鍋了，裝點上衚蘿蔔花，很鮮嫩喲

小貼士

一：肉末要手工剁的好喫，不要用攪拌機攪；

二：蒸的時間根據分量的多少而定，蒸熟就可以了；

三：如果有砂鍋放入砂鍋裡慢慢煨是最好的，這次由於砂鍋佔著的，衹有蒸了。