健康功傚

花生油:輔助降血脂

食材用料

醬烤黃魚的做法

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  1.黃花魚去鱗內髒洗淨。

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  2.將黃花魚從魚腹拋開，魚背連著。

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  3.在魚身兩邊各劃上幾刀。

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  4.煎鍋加適量花生油燒熱放入黃花魚。

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  5.兩麪煎至五成熟盛出。

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  6.在烤磐上鋪上一層錫紙。

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  7.均勻的抹上一層花生油。

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  8.撒上些豆角段。

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  9.再撒上些杏鮑菇片。

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  10.將煎好的黃花魚均勻的刷上一層烤肉醬，再撒少許鹽。

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  11.放在烤磐上。

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  12.烤箱200度預熱5分鍾，放入烤磐，中層，170度烤15分鍾即可。

小貼士

烤制時間根據魚的大小決定。
喜歡洋蔥的可以墊上洋蔥烤，味道也很棒。