健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

肉松蛋糕卷的做法

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  1.準備材料.

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  2.將蛋黃和糖拌勻.

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  3.加嬭拌勻.

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  4.加油拌勻.

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  5.加入過篩的低粉.

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  6.拌均.

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  7.蛋白部分分2次加入糖，打至偏乾性發泡.

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  8.蛋白分2次加入蛋黃糊中.

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  9.切拌均勻.

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  10.倒入鋪好油紙的烤磐, 摔兩下烤磐使麪糊消除氣泡.

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  11.烤箱提前預熱180度,放入中層,烤20分鍾.

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  12.蛋糕出爐後倒釦在油紙上,揭下上麪的油紙.

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  13.然後均勻的抹上沙拉醬,撒上肉松.

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  14.把蛋糕卷起來,放入冰箱冷藏半個小時,拿出來切成自己喜歡的厚片即可.