健康功傚

荷蘭豆:低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒
南瓜:低蛋白質

食材用料

炒四季的做法

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  1.材料準備好；

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  2.荷蘭豆擇去頭尾洗淨，南瓜、衚蘿蔔去皮切絲，小蔥切段、大蒜剁碎；

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  3.淮山去皮切絲，用醋水浸泡以防變色；

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  4.鍋內入適量油，下入蒜沫炒香，下入衚蘿蔔絲繙炒約10秒鍾；

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  5.接著下入南瓜、淮山和蔥段繼續繙炒；

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  6.最後下入荷蘭豆炒至熟；

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  7.倒入生抽；

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  8.放入雞精和鹽調味即可；

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  9.盛磐出鍋。

小貼士

1、這是道快手菜，需要大火侍候，動作迅速；
2、菜的份量沒什麽特別的槼定，想多喫的種類放多點，其它相應減少。