健康功傚

荷蘭豆:低蛋白質

食材用料

臘腸荷蘭豆的做法

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  1.清洗好荷花豆。

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  2.把臘腸切薄片，大蒜切片。

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  3.鍋中入油下入蒜片爆香，再下入臘腸慢火炒至透明。

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  4.下入荷蘭豆大火繙炒，加少許開水稍燜。

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  5.最後調入少許鹽和雞精繙炒均勻即可。

小貼士

炒臘腸時一定要小火不然很容易焦了，因爲荷蘭豆沒有焯水所以添加少許開水不然口感不好。