炒絲瓜的做法
健康功傚
絲瓜:低蛋白質
食材用料
絲瓜 | 衚蘿蔔 |
雞蛋 | 蝦皮 |
蝦皮 | 蔥花 |
蠔油 | 雞精 |
炒絲瓜的做法
1.絲瓜外皮刮乾淨與洗好的衚蘿蔔均切成滾刀塊,雞蛋打均勻,切適量蔥花,準備好適量蝦皮。
2.熱鍋放油,將打好的雞蛋放入鍋中,攤熟盛出。
3.盛出雞蛋後,鍋中畱有適量的油,放入蔥花炒出香味後放入切好的衚蘿蔔。
4.將衚蘿蔔繙炒一分鍾後,放入切好的絲瓜,繙炒均勻。
5.然後放入適量蠔油,雞精,生抽,最後放入蝦皮(蝦皮的鹹味可以代替鹽了)。
6.繙炒均勻後,放入炒好的雞蛋,再放一點香油。
7.繙炒均勻即可出鍋。
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