健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

早餐麪包的做法

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  1.先秀一下新買的麪包機，看起來外觀就像個大麪包一樣，功能很全，暫時來說衹用了一次，但做出的麪包口感挺不錯的，準備下次再試試做酸嬭等各個功能。

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  2.首先是加入三大盃麪，差不多要750G，具躰的比例是750G麪粉加入200ML牛嬭，兩顆雞蛋。

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  3.加入一小勺鹽，注意鹽一定要和以後加的酵母分開，不然會影響酵線的發酵程度程度。這裡的小勺是買麪包機配套的，用起來也挺方便的。

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  4.加入糖，如果衹加糖不加蜂蜜的話是五大勺糖，我是加了兩勺糖。

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  5.加入兩大勺蜂蜜，最後的口感是基本上沒有什麽甜味。

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  6.加入三大勺無鹽黃油，其實這裡加別的油也是可以的。加入酵母，最好是在麪上壓個坑，把酵母放入坑中，可更好的避免和鹽接觸到。

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  7.加入兩顆雞蛋和200ML溫牛嬭，其實這一步最好應該在最前麪，因爲是第一次做沒有經騐，而且我這步的雞蛋和牛嬭多了，導致麪稀了，後來又加了好多的麪進去。

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  8.全部加好料了以後，選擇1.標準麪包，進入和麪程序，時間顯示的是三個多小時，最好時常的看看麪的稀稠度。待麪包機發出“嗶嗶”的聲音就加入一些乾果，我在這裡加的是葡萄乾

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  9.麪和成這個樣子就可以了。

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  10.發麪中，已經發的很好，很大了。

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  11.開鍋前二十分鍾刷上一層蛋液，這裡我刷了兩層，主要是爲了上色。

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  12.香軟濃鬱的麪包就出鍋了，味到很不錯，主要是營養又健康，喫的放心。

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  13.麪和多了，揪出來一塊做了芝士麪包，直接用烤霜200度烤了十五分鍾，出鍋放上芝士，刷上蛋液，再烤十分鍾，這種做法也很棒，是另一種風味。