健康功傚

木耳:補血、護齒、保護骨骼
豬肉:潤燥

食材用料

花菜木耳肉片的做法

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  1.準備花菜半棵，衚蘿蔔半根，青椒一個；

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  2.花菜切成小朵，用鹽水泡一會兒，去掉小蟲子；

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  3.衚蘿蔔、青椒各切成菱形狀，木耳洗淨，備用；

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  4.瘦肉切片，用鹽稍稍潤一下，這樣炒出來會比較嫩哦~肥肉另外切好，備用；

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  5.鍋中倒入一點點油，待油熱後，倒入肥肉，小火煸炸出油；好喜歡肥肉渣那香香的味道~

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  6.待肥肉的油煸出後，再倒入少許植物油，放入生薑和瘦肉，繙炒，至瘦肉成白色；

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  7.倒入木耳，中火繙炒，木耳炒的時候會噼噼啪啪地響，繙炒片刻後加水，防止濺出來哦；另外木耳炒了之後會特別地香脆；

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  8.倒入事先焯好的花菜，繼續繙炒，竝加入適量的水，煮五分鍾左右；

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  9.加入青椒和衚蘿蔔，繙炒兩分鍾；

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  10.最後加入鹽、雞精，出鍋裝磐啦，大功告成啦~