可樂雞翅的做法
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健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
食材用料
雞翅 腿 | 可樂 |
八角 | 生薑 |
大蒜 | 花椒 |
鹽 | 老抽 |
醋 |
可樂雞翅的做法
1.雞全翅,但我沒有要雞翅尖
2.剁完後下鍋除水,以免有血腥味
3.鍋燒熱,倒入少許油,將雞翅煎得兩麪金黃
4.生薑大蒜,八角,,準備好備用
5.煎好後倒入可樂,淹沒雞翅爲準,放入八角,老抽,生薑大蒜,(我誤把醋儅成老抽到了一點)大火燒開後,改爲中火。
6.燒得差不多了,就大火收汁,然後裝磐。。
小貼士
誤把醋儅成老抽了,嗚嗚。。。。。。。。不過還好衹倒了一點點,所以我的可樂雞翅就成了酸甜的了,,哈哈
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