健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

茶樹菇排骨湯的做法

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  1.排骨洗淨，用水泡30分鍾泡出血水，這是泡後的

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  2.新鮮茶樹菇洗乾淨瀝乾水

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  3.準備個大點的湯盆把除了鹽、味精，所有的料都放入湯盆

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  4.蓋上保鮮膜，入鍋蒸最少2個小時。我沒有蒸鍋就放大的電飯煲裡了

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  5.快好時加入鹽，出鍋時加入味精即可

小貼士

這個份可以夠3個人喝的，口味比較淡的可以再少放點鹽，個人認爲蓋保鮮膜蒸出來的湯比較鮮，但是保鮮膜受熱後有毒不，我還不清楚。