健康功傚

茄子:清熱
西紅柿:生津止渴
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

酸酸甜甜的做法

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  1.茄子去皮切小塊，木耳泡發，放在一起備用

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  2.柿子去皮切塊，蔥、薑、蒜準備好

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  3.熱鍋入冷油，放入花椒炸香

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  4.稍微晾一下再加入蔥、薑、蒜，否則你會被濺起的油花驚呆了( ⊙ o ⊙ )

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  5.調小火，放入西紅柿，用鏟子慢慢碾碎西紅柿，直至軟爛，出現紅汁

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  6.放入茄子和木耳，攪動讓其沾上西紅柿汁

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  7.加入醬油、鹽，小火燉到茄子變軟變色就可以出鍋了，出鍋前加入一點香油，會很不錯哦，兔子喜歡蘸饅頭喫，所以不收湯

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  8.正好在爸媽下班進屋的時候出鍋！！配上饅頭真是香啊，尤其是用饅頭蘸菜汁，酸酸甜甜，兔子百喫不厭