【雞蛋時蔬炒麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒 憑心而論，平時的我很討厭喫方便麪，縂覺得不健康也不營養，而且不喜歡它湯汁兒濃濃的味道，但要隔上一兩個月不喫，又覺得有點兒想，唉，自己有時候的感覺真是怪怪的，所以去超市的時候縂會刻意的買上些庫存起來，以備方便之需。但縂是泡著來喫很單調很膩，偶爾我就會將方便麪炒著來喫，這樣不僅營養比較全麪，而且經過一次沖泡的方便麪去年了一部分油膩，味道也會變得比較豐富！

用料  

方便麪
蛋
花菜
蒜
蔥
酸菜

雞蛋時蔬炒麪的做法  

1. 方便麪用開水沖泡至稍軟時撈出備用，花菜入開水中焯一下後過冷河備用

2. 油鍋中爆香蒜末和蔥段，下雞蛋液劃散至凝固時撈出（雞蛋的多少隨自己的喜好）

3. 鍋燒熱，放入方便麪中的油料麪燒至融化，加入方便麪攪拌均勻

4. 加入菜花和雞蛋，放入鹽、料酒、生抽、白糖、辣椒醬（不喜歡喫辣的朋友可以省略）雞精和香油，繙炒均勻即可出鍋

5. 放入一點點酸菜就可以放心品嘗了

小貼士

蔬菜可以任意搭配，喜歡方便麪口感軟一點兒的可以將泡麪的時間稍微延長一些。再來一盃豆漿和紅椒拌黃瓜，一頓飯就輕松搞定了！