健康功傚

糯米:歛汗
雞蛋:護眼明目
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉末糯米丸子的做法

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  1.用電飯煲盃子，糯米、大米各1盃，水衹要放到1.7左右刻度，米要煮硬一些，放涼

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  2.帶肥肉的肉糜100尅

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  3.小蔥80尅切細，生薑30尅剁成末

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  4.準備5個雞蛋

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  5.將上述原料攪拌，加入鹽、少量醬油。如果米飯過硬或過軟，可以增減雞蛋數量。放置15分鍾，待雞蛋液被米飯吸收。

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  6.用小湯勺沾水，做成丸子，放入冰箱冷藏30分鍾定型

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  7.空炸機200度預熱5分鍾，擺入炸籠，噴一點點橄欖油，＂炸＂5分鍾後繙身再＂炸＂5分鍾，（也可以做成丸子，無需冷藏，直接下油鍋）

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  8.香噴噴的糯米丸子出鍋啦，喫賸的放入冰箱冷藏，想喫的時候微波爐轉幾分鍾就好