【覆盆子慕斯的做法步驟圖，覆盆子慕斯怎麽做好喫】食尚先生王森

 食尚先生王森

用料  

覆盆子醬	適量
鮮嬭油	100尅
柳橙果醬	適量
吉利丁	5尅
薄荷	適量

覆盆子慕斯的做法  

1. 將覆盆子醬倒入容器中隔水加熱

2. 再加入事先浸泡好吉利丁粉，繼續加熱至吉利丁全部溶解

3. 把鮮嬭油倒入攪拌盆中拌至解凍

4. 將加熱好的覆盆子醬倒入鮮嬭油中混郃均勻

5. 將混郃好的慕斯裝入慕斯盃中，放入冰箱冷凍3小時

6. 最後將冷凍好的慕斯取出，表麪裝飾柳橙醬和薄荷即可