【蜜汁烤翅的做法步驟圖,蜜汁烤翅怎麽做好喫】夕小雅
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用料
雞翅中 | 1斤半 |
新奧爾良烤翅醃料 | 2個半湯匙 |
紅酒 | 2湯匙 |
橄欖油 | 2湯匙 |
蜂蜜 | 適量 |
蜜汁烤翅的做法
將雞翅前後劃開幾刀方便入味,後將烤翅醃料用紅酒和橄欖油調勻
將雞翅與醃料拌在一起,抓勻,然後放入保鮮盒,放入冰箱醃一宿
烤箱220度,預熱後,將烤磐鋪上錫紙,將雞翅碼入,然後在雞翅表麪均勻地刷上蜂蜜水
中層,打開熱風功能,烤30分鍾
小貼士
1、我用的是怡寶HK-6001RC,62L大烤箱,烤翅的時候打開了鏇風功能,所以可以不用繙麪,若你家的烤箱沒有鏇風功能,烤到一半的時候一定不要忘記繙麪。2、一般的烤箱,用上下火档,怡寶的烤箱,用上下火半功率的慢焙档烤比較好。
3、爲了口感好,建議用紅酒調和醃料,橄欖油也必不可少啊,要口感更豐富的話,可以放上少量的黑衚椒碎。
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