【啤酒醬香翅的做法步驟圖,啤酒醬香翅怎麽做好喫】夕小雅
夕小雅
用料
雞翅根 | 一磐 |
啤酒 | 1罐 |
蒜 | 4瓣 |
蔥段 | 適量 |
茶樹菇 | 100g |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
鹽 | 1/2茶匙 |
老抽 | 1湯匙 |
生抽 | 2湯匙 |
白糖 | 1茶匙 |
雞精 | 1/2茶匙 |
啤酒醬香翅的做法
雞肉焯水,茶樹菇用溫水泡軟
鍋中倒入油,待油7成熱開始有點冒菸的時,放入雞翅,雙麪煎黃
倒入啤酒,蔥段,蒜瓣,調入生抽和老抽,八角和香葉
倒入茶樹菇,中火蓋上蓋子煮,汁水下去一半,開蓋後加入糖,鹽和雞精,改成大火,將湯汁收乾即可
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