鴨血麻辣燙的做法
健康功傚
鴨血:補血
蘑菇:提神
黃豆芽:低蛋白質
食材用料
鴨血 | 豆腐皮 |
蘑菇 | 黃豆芽 |
蔥花 | 薑末 |
大料 | 火鍋底料(辣) |
鹽 | 雞精 |
十三香 | 郫縣豆瓣 |
鴨血麻辣燙的做法
1.主要原材料,蘑菇、鴨血、火鍋底料和黃豆芽。
2.豆腐皮最好放平底鍋把水分烤乾,這樣煮出來口感會比較勁道。
3.処理過的豆芽和蘑菇焯水。
4.鴨血切塊焯水。
5.鍋中放油,爆香蔥薑,下少許的火鍋底料。
6.加入兩粒大料、適量郫縣豆瓣和水煮出香味。。
7.鍋中添足量的水,加適量的鹽,十三香和雞精調味,下豆腐皮、蘑菇和鴨血,煮6分鍾左右。
8.最後下豆芽,再煮5分鍾,
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