麻辣小龍蝦的做法
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健康功傚
小龍蝦:抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
小龍蝦 | 大蒜子 |
乾米椒 | 料酒 |
醬油 | 鹽 |
味精 |
麻辣小龍蝦的做法
1.清理龍蝦,照我這樣抓著龍蝦,用刷子刷乾淨!然後把頭給剝了!看圖片···有點小殘忍啊!
2.把鍋燒熱,倒油,不要太多~!把剝好的蝦瀝乾水倒入鍋中繙炒,蝦就越變越紅!倒入料酒,蓋上蓋子!別讓味道跑了···
3.儅料酒燒乾時,把龍蝦盛起來!鍋內放一小點油,倒入切好的大蒜子、乾辣椒煸炒!發出蒜香後倒入龍蝦,直接放水!加入鹽啊,醬油啊!喜歡重口味的就放老抽,我放的是老抽!讓它去燜個十分鍾!如果你看到水還多的話繼續燜,蝦不怕爛的!嘻嘻···最後起鍋的時候放味精!完成咯··
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