健康功傚

雞腿:保護神經系統
豆腐:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香辣雞豆腐的做法

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  1.準備的主料：豆腐250g 雞腿一個

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  2.把豆腐切丁.雞腿剔除骨頭後也切成丁，加入料酒，鹽，澱粉抓勻後醃制10分鍾以上

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  3.鍋中加入適量的食用油，燒熱後倒入 雞腿丁滑炒一分鍾後盛出

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  4.鍋中畱油，加入薑末，乾辣椒，薑末，豆瓣醬炒香

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  5.倒入適量清水

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  6.水燒開後繼續燒3-5分鍾左右後倒入雞腿丁繼續煮5分鍾

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  7.倒入豆腐丁，繼續煮

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  8.豆腐丁倒入後，大概煮3分鍾即可加入水澱粉勾芡

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  9.做好的香辣雞豆腐