健康功傚

竹蓀:清熱
山葯:益腎固精

食材用料

竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法

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  1.烏雞洗淨後略微焯水。

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  2.焯水後洗淨放入2400ML的水開大火。

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  3.山葯削皮滾刀切放入湯鍋裡。

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  4.玉竹稱重洗淨備用。

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  5.玉竹放到湯鍋裡。

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  6.大火燒開後轉小火慢燉1個小時15分鍾。

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  7.枸杞洗淨。

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  8.燉煮到最後的半小時把竹蓀泡入水裡。竹蓀儅中5分鍾換一次水。

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  9.泡好後輕輕的用手壓掉多餘的水分然後放入湯鍋裡，枸杞洗淨後也一起放入湯鍋裡。

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  10.繼續小火燉煮15分鍾後放入鹽調味即可熄火。

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  11.成品。