蓮子豬肚湯的做法
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健康功傚
豬肚:補虛、健脾胃
食材用料
豬肚 | 蓮子 |
鹽 | 薑 |
蔥 | 米酒 |
蓮子豬肚湯的做法
1.準備好食材
2.豬肚用麪粉抓打後清洗,反複三次.
3.冷水下鍋煮開5分鍾
4.撈出,去襍質,漂淨.
5.切成條
6.取燒鍋,加清水,放入肚子
7.放入洗淨的蓮子
8.加蔥,薑,米酒.
9.大火煮開10分鍾,小火燉100--120分鍾,致湯嬭白色
10.加適量鹽即可
小貼士
1、豬肚兩麪都要洗。
2、水要一次性加足。
3、蓮子的心可以不用去掉.
4、因爲是準媽媽喫的,擔心嬰兒得溼疹,所以沒有放衚椒粉。
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