健康功傚

平菇:低蛋白質

食材用料

平菇炒肉絲的做法

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  1.五花肉切絲，平菇洗淨，撕成小細條，把水擠乾

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  2.炒鍋放油爆香蔥薑蒜乾辣椒

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  3.放肉絲炒制變色

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  4.再放平菇，繼續繙炒

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  5.放生抽，蠔油，料酒等繼續繙炒

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  6.中火繙炒至熟爛，撒上五香粉出鍋即可

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  7.開喫吧

小貼士

平菇要擠乾水分再下鍋，否則會出很多水