健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質

食材用料

蠔油杏鮑菇的做法

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  1.主要材料。

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  2.杏鮑菇洗淨切滾刀塊；

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  3.彩椒切小塊； 蒜切片；

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  4.鍋中燒開水，杏鮑菇焯水撈出瀝乾；

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  5.熱油鍋，先炒香蒜片，再倒入杏鮑菇煸炒至發軟；

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  6.調入鹽、蠔油繙炒均勻，大火收汁；

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  7.倒入彩椒炒至斷生即可。