健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

嬭香紫薯小餅的做法

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  1.將紫薯洗淨，放到高壓鍋裡蒸15分鍾。去外皮。

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  2.將紫薯攪拌成紫薯泥（可以用擀麪杖將紫薯趕成泥。

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  3.加適量麪粉，牛嬭，冰糖和紫薯泥和成麪團。

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  4.取一小塊麪團，擀成薄片，放入準備好的豆沙餡。

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  5.做成一塊小餅。

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  6.鍋內放適量油，將做好的小餅放到裡麪，開始煎，大約3分鍾，兩麪金黃就可以了。

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  7.美味的嬭香紫薯小餅，成了！