雞蛋花生湯的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
白糖:低蛋白質
食材用料
雞蛋 | 花生仁 |
白糖 |
雞蛋花生湯的做法
1.準備好花生仁和雞蛋。
2.花生仁洗淨後用清水浸泡半天.(夏天最好放在冰箱裡,以免發酸)
3.浸泡好以後放入壓力煲裡,按自己需要的時間進行預約煮好,早上起來就可以喝了。(煮花生湯我一般都用豆蹄筋的功能,這樣煮好後很軟爛)
4.按需要打適量花生湯入小湯鍋煮開。
5.然後緩緩倒入攪拌均勻的蛋液煮開,調入少許白糖。(如果不加蛋的話煮好後調入少許糖就可以直接喫了)
6.煮好的花生湯。(也可以在煮好的花生湯裡加蒸熟的檳榔芋或者湯圓,特別的好喫)
小貼士
詩心片語:
1:這個花生仁是專煮花生湯的,跟一般炸花生米的這種花生有一點差別,如果不熟悉的話,買的時候要注意諮詢店家。
2:煮花生湯之前要先浸泡,這樣才容易煮得緜爛,煮的時候水不要太多。
3“煮好的花生湯加蛋花、湯圓,或者是蒸熟的檳榔芋,都是很美味的。
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