健康功傚

雞蛋:護眼明目
白糖:低蛋白質

食材用料

雞蛋花生湯的做法

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  1.準備好花生仁和雞蛋。

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  2.花生仁洗淨後用清水浸泡半天.(夏天最好放在冰箱裡，以免發酸）

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  3.浸泡好以後放入壓力煲裡，按自己需要的時間進行預約煮好，早上起來就可以喝了。（煮花生湯我一般都用豆蹄筋的功能，這樣煮好後很軟爛）

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  4.按需要打適量花生湯入小湯鍋煮開。

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  5.然後緩緩倒入攪拌均勻的蛋液煮開，調入少許白糖。（如果不加蛋的話煮好後調入少許糖就可以直接喫了）

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  6.煮好的花生湯。（也可以在煮好的花生湯裡加蒸熟的檳榔芋或者湯圓，特別的好喫）

小貼士

詩心片語：

1：這個花生仁是專煮花生湯的，跟一般炸花生米的這種花生有一點差別，如果不熟悉的話，買的時候要注意諮詢店家。

2：煮花生湯之前要先浸泡，這樣才容易煮得緜爛，煮的時候水不要太多。

3“煮好的花生湯加蛋花、湯圓，或者是蒸熟的檳榔芋，都是很美味的。