健康功傚

紅薯:寬腸通便

食材用料

紅薯餅的做法

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  1.紅薯洗淨

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  2.去皮切片

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  3.放在蒸鍋裡麪，蒸15分鍾左右，蒸熟

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  4.趁熱壓成泥

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  5.紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加

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  6.揉成麪團。

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  7.麪團分成相等大小，用手團圓

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  8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把麪團放在模具，按平

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  9.脫模，略微壓一下

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  10.平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把麪團按扁就可以，

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  11.小火煎制兩麪金黃即可

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  12.煎好的紅薯餅

小貼士

小餅趁熱喫好喫，煎制要小火，這樣做出來的小餅顔色很好看，大火煎容易上色，