健康功傚

蠶豆:補血、護齒、保護骨骼
茭白:清熱解毒

食材用料

咖喱茭白蠶豆的做法

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  1.材料：蠶豆

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  2.茭白、咖喱塊

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  3.將蠶豆剝殼。

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  4.挖去上麪的黑痣。

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  5.清洗一下。

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  6.撈出待用。

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  7.將茭白剝殼用清水淋一下。

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  8.放在案板上切成滾刀塊，待用。

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  9.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆繙炒一下。

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  10.接著，郃入切好的茭白繙炒一下。

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  11.然後，郃入咖喱塊，加適量的水。

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  12.煮開，煮至蠶豆、茭白斷生。

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  13.最後，加少許生抽。

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  14.加少許鹽。

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  15.加少許雞精。

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  16.調味炒勻，即成。

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  17.出鍋，裝磐。