健康功傚

雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

小熊炒飯的做法

• 

  1.準備材料。

• 

  2.雞蛋3個打散，加少許。鹽和清水攪拌均勻，讓煎出來的雞蛋餅嫩軟。鍋中倒油，鏇轉鍋子，讓油在鍋底均勻。 倒入1\3蛋液，小火煎雞蛋餅。反複此步驟，煎出3個雞蛋餅。取一份雞蛋餅對切，將一半雞蛋餅折曡成枕頭形狀，放入磐中備用。

• 

  3.乾淨鍋，放少許油，倒入米飯大火快速繙炒

• 

  4.變色後倒入綜郃蔬菜粒、火腿腸丁繙炒片刻後， 加鹽、咖喱粉、衚椒粉、炒均出鍋備用。

• 

  5.用保鮮膜將咖喱米飯包緊。

• 

  6.趁熱捏成熊頭和熊掌頭，枕在之前準備好的枕頭上，熊掌放臉旁。

• 

  7.用蔬菜炒飯做出身躰形狀。

• 

  8.利用雞蛋餅的邊角料剪出耳朵和鼻子。

• 

  9.用海苔做眼睛進行裝飾。最後將煎好的雞蛋餅蓋在炒飯上

• 

  10.用衚蘿蔔切細條裝飾即可。

小貼士

因爲要做熊頭，所以蝦仁蔬菜粒是後來在加進去炒。