健康功傚

豬小排:保護神經系統
春筍:清熱

食材用料

裸烹仔排春筍的做法

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  1.仔排泡去血水。

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  2.春筍切滾刀塊。

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  3.仔排入壓力鍋，加適量老酒，上汽後改微火壓1分30秒關火燜5分鍾。

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  4.打開壓力鍋蓋子，開大火燒開，加入春筍。

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  5.再次燒開後加適量鹽和生抽轉小火燒半小時。

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  6.簡簡單單，原汁原味的仔排燒筍出鍋啦！