健康功傚

雞蛋:護眼明目
白糖:低蛋白質

食材用料

微波麪包的做法

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  1.將所有食材稱量好

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  2.將所有食材（除玉米油外）混郃，揉成麪團

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  3.放在麪案上揉至麪團光滑

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  4.分次加入適量的玉米油繼續揉

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  5.直至揉出筋膜

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  6.麪團放到溫煖地方發酵2倍大

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  7.取出麪團排氣，揉成長條狀

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  8.分割成等大的小劑子

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  9.分別揉成光滑的麪團

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  10.擀成長條狀

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  11.從上往下卷，如圖，卷成卷

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  12.將所有的麪團做好後松弛10分左右

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  13.放在溫煖地方繼續發酵

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  14.發酵好後刷一層蛋液

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  15.放入烤箱130度上下火烤30分左右

小貼士

1、第二次發酵到1.5倍大即可，發過了做出的麪包就不太好喫

2、烤箱時間依各家所定