健康功傚

荔枝:抗癌防癌

食材用料

黑糯米荔枝釦的做法

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  1.黑糯米提前6小時用水泡上，

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  2.泡好的黑米中加入大米，加適量的水，就是平時蒸米飯時加水的量即可米。上籠蒸30分鍾，蒸好後晾涼備用。

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  3.荔枝去皮去核，這種荔枝是真好喫，核也特別小，但是做這個菜就顯得核太小了，和豌豆放一起，還沒有豌豆大

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  4.在荔枝的裡麪稍微放兩粒蒸好的米，主要是讓米粘住豌豆

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  5.再把豌豆放裡麪。

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  6.豌豆的那個麪朝下，擺放到碗裡

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  7.蒸好的米填進去，要把所有的空隙都填滿，用勺子稍微壓實一下，

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  8.倒釦在磐中，拿掉碗

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  9.淋上玫瑰醬即可上桌享用啦。