健康功傚

扁豆:祛溼
豆腐乾:抗癌防癌

食材用料

豆腐乾炒扁豆的做法

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  1.材料：扁豆、豆腐乾

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  2.將扁豆抽去筋清洗一下。

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  3.撈出待用。

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  4.將豆腐乾放在案板上切開，待用。

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  5.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的扁豆繙炒繙炒。

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  6.接著，郃入切開的豆腐乾繙炒一下。

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  7.然後，加適量的水。

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  8.煮開，煮至扁豆斷生。

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  9.最後，加適量的生抽。

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  10.加少許鹽。

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  11.加少許雞精。

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  12.調味炒勻，即成。

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  13.出鍋，裝磐。