清香鵪鶉蛋的做法
健康功傚
鵪鶉蛋:護眼明目、抗癌防癌
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
鵪鶉蛋 | 薑片 |
花椒 | 八角 |
白砂糖 | 鹽 |
老抽 |
清香鵪鶉蛋的做法
1.清洗鵪鶉蛋
2.鍋中加入適量水(沒過所有鵪鶉蛋即可)
3.把薑片、八角、花椒、白砂糖、鹽、老抽放入鍋中
4.清洗好的鵪鶉蛋放入鍋中
5.大火煮,水開後再煮3分鍾
6.關火後再繼續燜五分鍾即可
7.五分鍾後用漏勺撈出
小貼士
喜歡喫原味的可以喫那些沒破殼的,喜歡喫清香的就挑破殼的喫,一種做法兩種口味
鵪鶉蛋:護眼明目、抗癌防癌
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
鵪鶉蛋 | 薑片 |
花椒 | 八角 |
白砂糖 | 鹽 |
老抽 |
1.清洗鵪鶉蛋
2.鍋中加入適量水(沒過所有鵪鶉蛋即可)
3.把薑片、八角、花椒、白砂糖、鹽、老抽放入鍋中
4.清洗好的鵪鶉蛋放入鍋中
5.大火煮,水開後再煮3分鍾
6.關火後再繼續燜五分鍾即可
7.五分鍾後用漏勺撈出
喜歡喫原味的可以喫那些沒破殼的,喜歡喫清香的就挑破殼的喫,一種做法兩種口味
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