健康功傚

芹菜:利尿消腫
土豆:和胃
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

芹菜土豆絲卷餅的做法

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  1.大蔥斜切成片；大蒜拍扁剁碎。

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  2.芹菜洗淨，切成段。(芹菜較粗的話，可先一分爲二後再切成段)

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  3.土豆洗淨去皮，切成細絲。用清水將土豆絲沖洗兩遍，洗去澱粉。

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  4.鍋中倒入植物油，開大火燒熱後放入蔥蒜炒香。

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  5.將土豆絲和芹菜倒入鍋中，繙炒幾下，放鹽、衚椒粉和牛肉粉，炒兩分鍾即可。

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  6.將芹菜土豆絲放在煎餅的一側。

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  7.用兩衹手卷起煎餅，要卷實一些。

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  8.最後將卷好的餅切成小段。