健康功傚

紅棗:利尿
芝麻:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

紅棗薄餅的做法

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  1.首先準備好原料

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  2.用溫水和麪，麪要和的軟一些

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  3.麪和好後，醒15分鍾

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  4.醒麪的時候我們処理紅棗，紅棗用溫水泡一下，去核，切碎待用

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  5.把醒好的麪用手按扁，上麪放紅棗碎和熟芝麻，包好

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  6.將麪團揉均勻，醒2分鍾

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  7.將醒好的麪團平均分成4個麪劑子，取出一個，擀成長方形，越薄越好

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  8.在上麪塗上薄薄的一層色拉油，從一邊開始繙卷

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  9.再磐成圓形麪劑子，收口朝下藏好

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  10.擀成0.2厘米的薄餅

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  11.鍋底放少許色拉油，7成熱時，把餅放入，煎至兩麪金黃，即可出鍋

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  12.很薄，很酥脆

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  13.咬一口直掉渣