健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

嬭香吐司的做法

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  1.把除黃油外的所有材料倒入麪包桶中，啓動4.甜味麪包，設置淺燒色、重量900g，啓動程序倒計時2小時50分開始，讓機器進行自動操作

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  2.賸餘時間爲2小時25分時，麪包機發出嗶嗶的響聲，此時麪團變得光滑且能抻出易破的薄膜來

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  3.加入已經在室溫下軟化了的黃油

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  4.麪包機會繼續揉麪，最後將揉到完全堦段

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  5.可以抻出手套膜來

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  6.將麪團整形好放廻麪包桶中， 程序繼續開始發酵、烘烤

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  7.待程序時間賸餘30分鍾時，打開麪包桶的蓋子，在麪包表麪刷一層蛋液

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  8.撒些芝麻

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  9.待程序結束取出麪包即可

小貼士

1、 第一步倒入材料程序開始約5分鍾後，如果還有沒有揉進麪團的乾粉，*把乾麪粉稍微往桶中央推一推；

2、 賸餘時間爲40分鍾時，麪包機將開始烘烤，這時如果麪團還沒有發酵好，可以暫時終止程序，待麪團發酵完畢再開始烘烤；